Minggu, 30 Juli 2017

Kuliner Khas dari Bantul, Yogyakarta

Tags

Kuliner Khas dari Bantul, Yogyakarta

Hai sobat semua, apakah kalian pernah berkunjung ke Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Daerah Bantul terkenal akan keindahan alam dan kerajinan tangannya. Tetapi daerah Bantul juga memiliki makanan khas yang cukup menggugah selera lho. Simak makanan-makanan khas Daerah Bantul ini.

1. Mie Lethek

Mie Lethek adalah makanan olahan mie yang berbahan dasar dari tepung tapioka dan campuran tepung singkong. Mie ini terlihat butek dan keruh, dengan warna yang gelap karena pengolahan mie yang masihsecara tradisional. Mie Lethek ini biasanya disajikan dalam bentuk berkuah maupun tidak berkuah.

2. Sate Klatak

Berikutnya ada Sate Klatak. Sate ini berbahan dasar adalah daging kambing.Namun sate ini memiliki perbedaan dengan sate kambing pada umumnya.Perbedaannya adalah peracikan bumbu sate ini hanya menggunakan garam dan juga bila pada sate-sate lain menggunakan tusukan kayu atau bambu, sate ini menggunakan jeruji besi.

3. Geplak

Pernah kalian mendengar yang namanya Geplak ? Geplak adalah jajanan pasar yang terbuat dari kelapa muda, gula jawa dan tepung beras atau tepung beras ketan. Olahan ini menghasilkan rasa yang manis. Makanan ini biasanya ditamplikan dengan berbagai warna menarik perhatian.

4. Peyek Tumpuk

Untuk berikut ini pasti kalian sudah sering memakan makanan ini. Peyek makanan yang umum di Indonesia. Tetapi untuk Peyek Tumpuk hanya ada di Bantul. Peyek Tumpuk berbahan dasar sama dengan peyek pada umumnya, yang membedakannya adalah racikan bumbu dan tampilan sajian makanan ini. Bentuk yang semrawut dari peyek yang bertumpuk-tumpuk menampilkan seni tersendiri.

5. Sayur Brongkos

Apakah kalian ingin merasakan makanan yang konon dulu disajikan untuk Raja Keraton Bantul ? Jika iya, cobalah merasakan sayur brongkos dari Bantul. Makanan warisan leluhur ini terbuat dari tahu dengan campuran kacang tolo dan dimasak dengan kuah santan kental dan kaldu daging segar.

6. Sambel Welud

Belut atau yang orang jawa sebut dengan namanya welud. Di Bantul ada olahan makanan dari belut, tetapi bukan belutnya yang diolah menyeluruh. Yang membuatnya khas adalah olahan sambal belut ini. Dengan racikan bumbu yang khas akan daerah Bantul, membuat orang sangat menikmati makanan ini.

Itulah sedikit ulasan makanan khas daerah Bantul. Kenapa hanya diulas sedikit ? ya kami sengaja agarkalian penasaran. Bila kalian pergi ke bantul jangan lewatkan kuliner khas Bantul ini.


EmoticonEmoticon